1 lechuga romanita lavada, seca y cortada a mano
¾ de taza de vinagreta (vinagre de manzana Clemente Jacques, orégano, pimienta negra molida y un poco de cebolla picada)
1 huevo
1 ½ taza de ejotes
1/3 de taza de queso parmesano rallado
1 taza de filetes de anchoas enrollados
Cubitos de pan frito

• • Pon en una ensaladera las hojas de lechuga y déjala aparte.
  • Combina la vinagreta (vinagre de manzana Clemente Jacques, orégano, pimienta negra molida y un poco de cebolla picada) con el huevo en un tazón pequeño y cubre las hojas de lechuga con la mezcla.
  • Agrega los ejotes.
  • Espolvorea el queso parmesano, revuelve y agrega los cubitos de pan frito.
  • Adorna con filetes de anchoa.