Arroz al cilantro

INGREDIENTES

• 1 manojo de cilantro
• 1 diente de ajo
• Aceite
• Sal
• Pimienta molida
• 1/4 de cebolla
• 3/4 de taza de caldo de pollo
• 3/4 de taza de arroz blanco
• 1/2 cucharada de jugo de limón
• Chícharos Clemente Jacques®

PREPARACIÓN

1. Licúa 3/4 de la porción de cilantro, con cebolla, ajo y caldo hasta que estén líquidos.
2. Calienta el aceite en una cacerola y dora el arroz.
3. Vierte el caldo y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Agrega los Chícharos Clemente Jacques®.
5. Cocina a fuego bajo sin mover por 20 minutos o hasta que se haya absorbido el líquido.
6. Apaga el fuego y agrega hojas de cilantro y jugo de limón.
7. Mezcla para integrar bien todo y listo, ¡provecho!