Empanadas de espinacas, queso y elotitos

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de mantequilla
• 30 g de cebolla picada
• 1/2 taza de granos de Elotes Clemente Jacques®
• 4 tazas de espinacas
• 1/2 barra de queso crema

PREPARACIÓN

1. Calienta la mantequilla y acitrona la cebolla, después, agrega los granos de Elote Clemente Jacques® y las espinacas, y continúa cocinando.
2. Incorpora el queso crema, sazona con sal y pimienta al gusto y reserva.
3. Rellena los discos para empanadas con la mezcla de espinacas, granos de elotes y queso.
4. Barniza los bordes de los discos con huevo batido y con ayuda de un tenedor, sella las orillas.
5. Coloca en una charola para hornear, barniza las empanadas y hornea a 180ºC entre 20 y 25 minutos o hasta que estén doradas.
6. Acompaña con Salsa Parrillera Clemente Jacques® y listo, ¡a disfrutar!