Croquetas de elote

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• 1 lata de Elotes Clemente Jacques®
• 1 huevo
• 1/2 taza de queso Cotija
• 1 taza y 1/2 de pan molido
• Aderezo Ranch Clemente Jacques® al gusto

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla la mantequilla con la harina y la leche, moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
3. Cuando la mezcla esté espesa, agrega los granos de Elotes Clemente Jacques®.
4. Agrega el huevo y el queso, y mezcla de nuevo.
5. Deja la mezcla enfriar y con tus manos, forma tortitas, colócalas sobre un refractario y mételas al horno por 15 minutos o hasta que estén doraditas.
6. Deja enfriar, agrega Aderezo Ranch Clemente Jacques® y listo.