INGREDIENTES
- 500g de lenteja, previamente cocida y escurrida
- 1 diente de ajo picado
- Perejil picado
- Orégano seco
- Chiles Molidos Jalapeños Clemente Jacques®
- 1 taza de queso manchego en cubitos
- 2 huevos batidos
- 1/2 taza de pan molido
- Aceite vegetal
PREPARACIÓN
- En un recipiente coloca las lentejas y aplasta hasta formar una pasta. Agrega el ajo, perejil y orégano e integra bien
- Forma bolitas con la mezcla de lenteja. Aplana con tu mano y rellena con un poco de queso manchego. Envuelve para formar una croqueta.
- Pasa las croquetas por huevo batido y luego por pan molido.
- Fríe las croquetas hasta que se doren.
- Sirve y acompaña con tus Chiles Molidos preferidos, ¡nosotros elegimos los jalapeños!
