Ensalada de camarones con durazno y blue cheese 

INGREDIENTES

• 4 rebanadas de duraznos en almíbar Clemente Jacques®

• 1 cda. Aceite de oliva
• 1 cda. Eneldo fresco picado
• ½ cdta. Sal
• ¼ cdita. Pimienta negra
• 500 g camarones grandes cocidos sin cabeza

• 100 g arúgula
• Aderezo Blue Cheese Clemente Jacques®
• Ajo en polvo
• Cebolla caramelizada

PREPARACIÓN

1. Corta los trozos de durazno en 4 y mezcla en un tazón con aceite de oliva, eneldo, sal y pimienta negra.
2. Reserva.En otro recipiente, mezcla los camarones y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
3. Sofríe los camarones y reserva.
4. Para armar la ensalada, combina los duraznos, camarones y arúgula.
5. Sirve y agrega Aderezo Blue Cheese Clemente Jacques®  al gusto.
6. Decora con queso.