Lasaña de crepas a la hawaiana

INGREDIENTES

• 1 taza de harina
• 1 huevo y 1/2
• 1/2 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharada de sal
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de leche
• 3/4 de taza de puré de tomate
• 1/2 taza de Chipotles Molidos Clemente Jacques®
• Orégano
• 1/2 taza de Trozos de Piña en Almíbar Clemente Jacques®
• 10 rebanadas de jamón
• 2 tazas de queso fresco

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Licúa la harina con el huevo, sal, pimienta, mantequilla y la leche hasta obtener una mezcla homogénea y semilíquida.
3. En una sartén a fuego bajo, cocina las crepas extendiéndolas por completo y cocina hasta que la crepa esté lista.
4. Mezcla el puré de tomate con el chipotle y el orégano, y reserva.
5. Coloca en un refractario engrasado, las crepas, la salsa de jitomate, rebanadas de jamón, queso, Trozos de Piña en Almíbar Clemente Jacques® y repite el procedimiento hasta que esté lleno.
6. Termina con una capa de queso y hornea por 15 o hasta que el queso esté derretido.
7. Decora con orégano y listo, provecho.