Sopa de Ajo

INGREDIENTES

• 10 dientes de ajo limpios y fileteados
• 4 huevos
• 150 g de jamón serrano
• 2 litros de caldo de res
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 paquete de Crutones Sabor Queso y Ajo Clemente Jacques®



PREPARACIÓN

1. Calienta aceite y sofríe el ajo, añade el jamón cortado en trozos pequeños y revuelve.
2. Cuando los ajos tengan color miel, añade la mitad de los Crutones Clemente Jacques® y revuelve.
3. Retira la cazuela del fuego y añade el pimentón.
4. Vuelve a colocar al fuego y agrega el caldo.
5. Agrega aceite en una sartén y cocina los crutones restantes.
6. Cocina por 20 minutos más y agrega el resto de los crutones al caldo.
7. Añade sal y pimienta y listo, ¡provecho!