Sopa de pollo con habaneros

INGREDIENTES

• 1 tomate rojo
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento
• 1/2 cabeza de ajo
• 3 tazas de caldo de pollo
• 300 g de pollo desmenuzado
• 1 cucharada de Rodajas de Habaneros en Escabeche Clemente Jacques®
• Sal
• Pimienta
• 1 papa en cubos
• 1 zanahoria en trozos
• 1/2 chayote en trozos
• 1/2 rama de apio seco
• Limón

PREPARACIÓN

1. Corta el tomate, cebolla y chile en trozos grandes.
2. Asa los vegetales en una plancha junto con el ajo.
3. Licua el caldo de pollo con los vegetales asados y cuela.
4. Vierte el caldo en una olla y cocina con el pollo desmenuzado y las Rodajas de Habaneros en Escabeche Clemente Jacques®.
5. Agrega las verduras picadas y cocina por 15 minutos, sazona con sal y pimienta.
6. Sirve caliente y acompaña con limón y pan, ¡provecho!